Elisabeth XO Extra Organic Fine Cognac

Tisleiden pohjana ovat luonnonmukaisesti viljellyt Colombard -rypäleet. Tisleitä kypsytetään ensin uusissa Limousinin alueen tammitynnyreissä, jonka jälkeen ne siirretään käytettyihin, 350-400 litran tammitynnyreihin yli 20 vuoden ajaksi. Väriltään meripihkan kultaista, mahongin sävyin. Tuoksultaan syvä ja lämmin, Ilmeikäs ja monimuotoinen, runsaasti selkeästi erottuvia aromeja, kuten saksanpähkinää ja kuivia aprikooseja. Maultaan paahteinen ja vaniljainen, kahvia ja aromien tuoksua. Erittäin pitkä, lämmin ja pehmeä jälkimaku. Pakattu karahvipulloon ja myydään lahjapakkauksen kera.

Domaine Elisabeth

Domaine d’Elisabeth on konjakin alueen sydämessä sijaitseva vanha maatila, joka on perustettu vuonna 1767. Tila on sitoutunut luonnonmukaiseen viljelyyn vuodesta 1997 alkaen. Viiniköynnöksiä viljellään ilman kemiallisia tuotteita, noudattaen Ecocert-järjestön sertifioimia menetelmiä. Näin pystytään tuottamaan luonnollisia ja laadukkaita viinejä luotettavasti.
Tilan koko on 86,5 hehtaaria ja viinitarhoille on istutettu eritoten konjakin valmistukseen sopivia viiniköynnöslajikkeita, kuten Chardonnay, Ugni blanc, Colombard, Merlot ja Egiodola.
 

Tuottajan kotisivuille Tuottajan sivulle