Tuottajat
Bodegas La Remediadora
Bodegas La Remediadoralla on kolmen sukupolven viininviljelyperinne, sillä se perustettiin vuonna 1946 La Rodan kunnassa. Toiminta alkoi Airen- ja Cencibel-lajikkeiden istutusten myötä ja pikkuhiljaa toiminta laajeni, kunnes saavutettiin nykyinen noin 350 viljelijän ja 1600 hehtaarin viinitarhojen kokonaisuus. Nykyään lajikkeiden kirjo on moninainen, valkoiset Airén, Macabeo, Sauvignon Blanc, Verdejo, Chardonnay ja Moscatel de Gran Munudo sekä punaiset Tempranillo-, Cabernet-, Merlot- ja Syrah-lajikkeet. Myös pieni määrä Bobalia ja Petit Verdot’a löytyy tarhoilta.
Tila sijaitsee La Rodan kaupungissa Castilla La Manchan kaakkososassa. Viinitarhojen maaperä on koostumukseltaan pääasiassa saven sekaista kalkkikiveä, joka sopii ihanteellisesti korkealaatuisten viinien tuotantoon. Ilmasto on ankara, talvet kylmiä ja kesät kuivia sekä kuumia. Sateet jakautuvat pääsääntöisesti kevääseen ja syksyyn. Nämä ilmasto-olosuhteet yhdessä kalkkikiven savimaisen, läpäisevän, hedelmällisen ja matalan maaperän kanssa tarkoittavat, että rypäleiden tuotanto viiniköynnöstä kohden on vähäistä, mutta korkealaatuista, mikä mahdollistaa rypäleiden täydellisen kypsymisen ja hyvän laadun, jotka ovat erinomaisten viinien tuotannon perusta.
