Array
    (
    )
    

    Wilhelm Walch Lagrein Alto Adige DOC 2018

    • Tuotenro: 2960318
    • Viivakoodi: 80235392
    • Tilavuus: 0,75 l
    • Alkoholi:
    • Laatikkokoko: 6 pullo(a)

    16.50 

    Syvän samettinen ja rubiininpunainen. Tuoksussa täydellisen herkullista tummaa karhunvatukkaa, luumua ja orvokkia, tammen ollessa hienostuneesti taustalla. Maussa samettista pehmeyttä ja runsautta, tummien marjojen hallitessa aromipalettia. Viini on hellävaraisen puristamisen jälkeen käytetty matalassa lämpötilassa terästynnyreissä ja kypsytetty isoissa tammitynnyreissä. Grillattu rasvainen liha, mieto riista sekä kypsytetyt voimakkaat juustot ovat oivallinen partneri tälle viinille. Rypäleet: Lagrein 100 %.

    Wilhelm Walch

    Wilhelm Walch -viinitila sijaitsee Traminin perinteisessä viinikylässä Alto Adigessa, Italian pohjoisimmalla viinialueella. Perustamisestaan vuodesta
    1869 lähtien se on pysynyt perustajien, Walchien käsissä ja perhe on vaikuttanut ratkaisevasti Alto Adigen viinikulttuurin kehitykseen. Viinitila korostaa Alto Adigen ja sen paikallisten viinilajikkeiden tyypillisyyttä – klassisia viinejä modernissa ja suoraviivaisessa tyylissä – täydentämällä samalla laajaa
    viinivalikoimaa kansainvälisillä lajikkeilla. Viinien laatu on osoitus kellarin ammattitaidosta ja huolellisesta työstä Dolomiittien jyrkillä viinitarhoilla.
    Perustaja Wilhelm Walch halusi luoda menestyvän ravintolan ja tislaamon Vorarlbergissa. Kun hän päätti laajentaa yritystoimintaa, mutta ei saanut
    siihen lupaa, hän muutti viiden aikuisen jälkeläisensä kanssa läheiseen Alto Adigeen. Hän osti entisen jesuiitta-luostarin Traminissa ja perusti viinitilan.
    Hän osti viinitarhoja lupaavimmilta alueilta Traminin ja Caldaron alueilta ja muutti perheyrityksen lyhyessä ajassa yhdeksi Alto Adigen suurimmista viinitiloista. Nykyään tilaa hallitsee Walchin perhe viidennessä sukupolvessa. Lähes 150 vuoden historiassa modernit uudet rakennukset ovat laajentaneet historiallista kartanoa. Nykyään tilan omien tarhojen lisäksi rypäleitä ostetaan noin 100 sopimusviljelijän viinitiloilta.