ZERO S Rotwein 2021 Gustavshof
22.22 €
- Tyyppi: Biodynaaminen, Natural, Organic, Punaviini, Vegan
- Alue: Saksa / Rheinhessen
- Tuottaja: Weingut Gustavshof
- Rypäleet: Dornfelder, Regent
- Tuotenumero: 922486 Tilausvalikoima
Kuvaus
Tuottaja
Kuvaus
Täysin suodattamaton ja käsittelemätön alkuviini, joka on alueen punaisten lajikkeiden sekoituksesta valmistettu. Viiniin ei ole lisätty lainkaan sulfiittia. Läpikuultava, hieman samean violetti väri. Tuoksu voimakas ja aromaattinen, tummia hedelmiä, tummaa kirsikkaa, herkkusieniä, hieman paahdetta. Maku kuiva ja voimakas, kirsikkaa, hieman paahdetta, seetriä, puolukkamehua, hyvä hapokkuus ja mureat tanniinit. Histamiinit: alle 0,25 mg/l. Rypäleet: Dornfelder, Regent.
Tuottaja
Weingut Gustavshof
Gustavshof sijaitsee Rheinhessenin sydämessä noin 30 km Mainzista etelään. Tilaa hallinnoi Roll’n perhe neljännessä sukupolvessa ja se on klassinen perheyritys, jossa viljellään 18 hehtaaria viinitarhoja. Vuodesta 2004 lähtien tarhoilla on työskennelty luonnonmukaisen viininviljelyn ohjeiden mukaisesti ja vuonna 2007 tila on saanut EcoVinin- jäsenyyden. Vuodesta 2012 lähtien tuotanto on ollut biodynaamista, Demeterin ohjeiden mukaisesti. Kaikki viinit ovat vegaaneille sopivia. Tilan on perustanut Gustav Becker vuonna 1924.
Tuottajan sivulle
