Zeltinger Sonnenuhr Spätlese 2020 Markus Molitor

Väriltään vaalean sitruunankeltainen. Hedelmäinen upea tuoksu, jossa nuoren rieslingin sitruunaisuutta ja jonkin verran kehittyneisyyttä, joka ilmenee petrolisuutena. Maku kuiva, runsas ja suuntäyttävä, hyvin rakentunut viini, jonka raikkaan hapokas jälkimaku viipyy suussa pitkään. Tämän maailmankuulun tarhan köynnökset ovat hyvin vanhoja ja myös niiden juurakot ovat alkuperäisiä. Viini on käytetty luonnonhiivoilla ja sitä on kypsytetty vanhoissa, isoissa tammiastioissa käymisen jälkeen.  

Markus Molitor

Molitorin suku on valmistanut viiniä jo kahdeksan sukupolven ajan. Tällä hetkellä tilaa isännöi Markus Molitor yhdessä vaimonsa Verenan kanssa. Isä Molitor on myös yhä aktiivisesti mukana viininteossa. Omistuksessaan Molitoreilla on yli 50 hehtaaria maita Keski-Moselissa, lähellä kuuluisaa Berkastelia. Heidän tarhansa ovat niittäneet paljon mainetta, jalokivenä mainittakoon Zeltinger Sonnenuhr. Alueena Mosel on viileä ja siksi viinit keveitä ja hapokkaita. Maaperässä on paljon liuskekiveä, mikä antaakin Moselin viineille niille tyypillisen, hieman mineraalisen tuoksun ja maun. Päärypäle on Riesling, joka nuorena antaa sitruunaisia vivahteita ja saa ikääntyessään petrolimaisia tuoksuja. Riesling luokitellaan maailman jaloihin rypäleisiin ja näin erityisesti Moselin Riesling. Tällä alueella valmistetut Rieslingit ovat maailman hapokkaimpia ja vaativat siksi hieman makeutta.

Falstaff – Winemaker of the year 2014

Tuottajan kotisivuille Tuottajan sivulle