Valpolicella Classico Superiore 2020 Tedeschi

Väriltään tummanpunainen, reunoilta aavistuksen kehittynyt ja tiileen vivahtava. Tuoksu tumma ja hieman paahteinen, taateleita, vaniljaa, kahvia ja hillittyä tammea. Maku pitkä ja hieman tamminen, avautuu miellyttäväksi ja yllättävän voimakkaaksi kokonaisuudeksi. Viiniä on kypsytetty vuosi Slavonian tammessa, jonka jälkeen vielä 6 kuukautta pullossa. Rypäleet: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella.

Tedeschi

Tedeschit tekevät Valpolicellan alueella viiniä jo viidennessä polvessa perinteitä vaalien. Kaiken aloitti isoisoisä Nicolo vuonna 1824. Tällä hetkellä taloa hoitavat kolmannessa polvessa Silvino ja Renzo sekä Sabrina ja Riccardo neljännessä. Tedeschit viljelevät maata Garda -järven itäpuolella ja tarhoja löytyy mm. Valpolicellassa, Valpolicella Classicossa sekä Bardolinossa. Alueilla he ovat keskittyneet perinteisiin rypälelajikkeisiin. Talon mottona on tehdä viiniä perinteitä kunnioittaen ja uutta teknologiaa hyväksi käyttäen, siten että talon tyyli säilyy ja jokaisella viinillä on oma persoonansa.

Tuottajan sivulle