Vuonna 1982 Jose Esturillo osti syrjäisen palstan maata Maule Valleyn karuilta vuoristoseuduilta. Tämä kyseinen 490 hehtaarin tila oli alkukantaisessa kunnossa, rosoista maastoa, ylirehevöitynyttä kasvillisuutta, ei teitä eikä sähköä, kaiken kaikkiaan loistavaa potentiaalista maaperää viiniköynnösten istuttamiselle. Josen aatteen mukaan tilalle istutettiin ensiluokkaisia taimia ja näin saatiin alulle vahva laatuviinin perusta. Nykyään tila tuottaa huippulaatuisia viinejä jotka ovat alueen maaperän sekä ilmaston persoonallisesti muokkaamia. Tilan viinintekijänä on enologi Patricia Inostroza joka on saanut oppinsa kuuluisan chileläisen viinigurun Aurelio Montesin apulaisena.
Chile, Etelä-Amerikka