Pradeaux, Chateau Pradeaux

Bandol tunnetaan pitkään kestävistä lähinnä mourvèdrestä valmistetuista täyteläisistä ja runsaista punaviineistä. Muitakin rypäleitä ja viinityyppejä löytyy, mutta ne eivät roséta lukuun ottamatta ole yltäneet samaan arvostukseen. Alueen arvostetuimpiin tuottajiin kuuluva Château Pradeaux on Portaliksen suvun vuodesta 1752 saakka omistama tila. Tilan hankki suvun omistukseen Napoleonin ministeri Jean-Marie-Etienne Portalis, joka kirjoitti myös vuoden 1801 Concordatin ja loi myös suuren osan Code Napoléonista. Sotavuodet kohtelivat tilaa kaltoin ja sen tarhat kärsivät pahoja vaurioita. Vuonna 1945 tarhat istutettiin kreivitär Arlette Portaliksen toimesta uudelleen enimmäkseen mourvedre -köynnöksillä. Tätä nykyä kreivittären veljenpoika Cyrille Portalis ja hänen vaimonsa Magali jatkavat tilan johdossa vaalien esi-isiensä perinteitä viinin valmistuksessa. Tilalla ei käytetä mitään kemiallisia lannoitteita, vaan lannoituksesta vastaa viinitarhoilla vapaasti käyskentelevä lammaslauma. Sadonkorjuun hoitaa paikallinen kymmenhenkinen tiimi ja se tapahtuu täysin manuaalisesti.

Tuottajan kotisivuille
Category

Eurooppa, Ranska