Pere Guardiola

Pere Guardiolan kellarit ja viinit ovat ilmentymä uskollisesta, pitkäaikaisesta saman perheen perinteestä. Tila on toiminnoillaan saavuttanut oman persoonallisuuden ja liittyy erottamattomasti Empordàn maakuntaan. Ensimmäiset dokumentoidut viittaukset Pere Guardiolan tilasta ovat vuodelta 1871. Tällöin on tehty kauppasopimus silloisesta viinitarhasta nimeltään ”Mirgoler”. Kyseinen tarha on yhä edelleen olemassa ja se on ollut merkittävä paikka varsinkin phylloxeran tutkimuksessa. Kuuluisa kirjailija ja viinitutkija Carles Bosch de la Trinxeria asui La Jonquerassa 1800-luvulla ja tutki viinikirvan tuhojen ehkäisyä aktiivisesti aikanaan juuri tällä tarhalla. Pere Guardiola irtautui 1980-luvun lopulla osuuskunnallisesta massatuotantoajattelusta ja siirtyi kehittämään omien tarhojen rypäleistä, rajoitetulla saannilla tuotettuja laatuviinejä. Samalla tarhat istutettiin uudestaan ja palstoille valikoitui alueelle parhaiten kultivoituvia lajikkeita; Garnacha Tinta, Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ja Chardonnay. Tällä hetkellä viinitarhojen kokonaispinta-ala on 38 hehtaaria.