Nonino Distillatori

Nonino on moderni grappatalo, joka tuntee grapan valmistusperinteet jo vuodesta 1897. Talo on aina ollut hyvin edistyksellinen ja kehittänyt grapan valmistusta siten, että koko Italia on seurannut heidän esimerkkiään tämän lämmittävän kansallisjuoman valmistuksessa. Aluksi grappa oli vain viinin valmistuksesta jääneestä puristusjätteestä – vinaccia – valmistettu katkera alkoholijuoma. Tänä päivänä grappa on alkuperäistä raaka-ainettaan ilmentävä juoma, jota myydään kauniissa designpulloissa. Nonino on luonnut grapan, jota valmistetaan yhdestä rypälelajikkeesta – Monovitigno – ja rypäleviinan, joka valmistetaan käyttämällä rypäleen mehu, liha ja kuori tislattavaksi massaksi – Aquavitae di Úe -, sekä on uranuurtaja kypsennetyissä grapoissa. Nonino on myös luonut tuotemerkin yhden rypäleen grapoista, joita tuotetaan tietystä tarhasta eli Cru-grapat. Kaikki heidän tuotteensa myydään erityisissä designpulloissa, osa käsin puhalletuissa Riedelin pulloissa, jotka on suunnitellut Luca Cendali.