Domaine Henry Fessy

Vuonna 1888 Fessyn perhe perusti viinitilan Brouillyn alueelle. Vuosien mittaan he ovat laajentaneet tuotantoaan ostamalla huolellisesti valiten viinitarhoja useimmilta Beaujolais Cru-luokitetulta alueelta.

Fessyn filosofiana on tarjota omilta tarhoilta erittäin persoonallisia viinejä, jotka ilmaisevat todellista paikan ja alkuperän olemusta. Nykyään Henry Fessy viljelee noin 70 hehtaaria viinitarhoja, pääasiassa Cru-luokitelluilla alueilla, mutta myös Beaujolais, Beaujolais-Villages ja Beaujolais Blanc nimityksin.

Viinitarhoilla on runsaasti vanhoja viiniköynnöksiä, keski-iän ollessa 50 vuotta. Viljelyksillä suositaan luonnonmukaisia menetelmiä ja kemikaalien käyttö pyritään minimoimaan.