Cloof

Kun Cloofin ensimmäiset viinitarhat istutettiin vuonna1966, Darlingin alue tunnettiin vielä paremminkin vehnän viljelyalueena. Nykyään alue on lisänyt mainettaan myös viinitarhoillaan ja Cloofinkin kokonaisviljelmät ulottuvat jo 145 hehtaarin laajuudelle. Alueell tyypillinen kaakkoistuuli suojelee rypäleitä liialta kosteudelta ja taudeilta, sekä myöskin viilentää paahtavaa aurinkoa. Köynnösten juuret joutuvat kuitenkin tällä kuivalla alueella ulottamaan itsensä todella syvälle, aina 8 metriin saakka, ja näin rypäleistä muodostuu laadukkaita ja mineraaliaia. Otannat hehtaarilta ovat myös melko alhaiset, 26 hehtolitraa / hehtaari.