Bodegas Aragonesas

Bodegas Aragonesas on perustettu vuonna 1984 entisen Fuendejalon osuuskunnan jäsenten toimesta. Tavoitteena oli nostaa viinin yleistä tasoa ja laatua. Nykyään Bodega on alueen ylivoimaisesti suurin toimija, 3900 ha viiniviljelmiä, josta 1200 ha on Garnachaa. Köynnökset ovat 40 -110 vuoden ikäisiä. Bodegan enologit kiertävät viljelijöiden apuna varmistamassa laadukkaan viljelyn.

Tämä Aragonian maakunnassa lähellä Borjan kaupunkia sijaitseva Campo de Borjan alue on aiemmin tuottanut pelkästään bulkkiviinejä, mutta onnistunut viime aikoina punaviinien tason kohottamisessa. Viinit ovat yleensä hyvin alkoholipitoisia ja ne tehdään pääasiassa Garnacha -rypäleestä, jonkin verran esiintyy myös Cencibeliä, Mazuelaa ja Cabernet Sauvignonia. Jotta alueen viini saisi D.O.-luokituksen, alkoholipitoisuuden tulee olla vähintään 13 %. Osuuskunnat ovat tällä alueella hallitsevia ja viinit juodaan pääasiassa paikallisesti.