Väriltään syvä tummanpunainen, hieman kehittynyt. Tuoksu runsaan hedelmäinen ja hieman paahteinen, tervaa ja pieniä metsämarjoja. Maku hedelmäinen, melko hapokas, miellyttävän mureat tanniinit, pitkähkö jälkimaku.
Rypäleet: Negroamaro & Primitivo.

Paul Sapin

Vuonna 1889 kaksi veljestä, Lucien & Paul Sapin, perustivat Paul Sapin -yrityksen myymään Beaujolais-viinejä. Sittemmin Thierry Coulonin osti perheyrityksen ja alkoi myymään paikallisia viinejä Ranskan markkinoilla. Ostaessaan yrityksen liiketoiminnan, hän asetti kansainvälistymisen yhdeksi tavoitteeksi innovaatiostrategiaansa. Siitä lähtien kaksitahoinen lähestymistapa on kannustanut Paul Sapinin kasvua, viinien laadusta tinkimättä on etsitty uusia alueita sekä kehitetty myös kuluttajaystävällisiä pakkauksia markkinoille. Paul Sapinin kellariryhmä toimii läheisessä yhteistyössä viljelijöiden kanssa ja seuraa viinien laatua ja toimii aktiivisesti niiden tekemisessä. Paul Sapin on mukana myös monissa maailmanlaajuisissa kumppanuuksissa ja Villa Pieri -viinisarja Italiasta on yksi hyvä esimerkki tästä yhteistyöstä.