Un Instant Sur Terre 2016

    • Tuotenro: 1880416
    • Viivakoodi: 3760247871609
    • Tilavuus: 0,75 l
    • Alkoholi:
    • Laatikkokoko: 12 pullo(a)

    26.50 

    Bennwihrin kylän alluviaaliselta maaperältä tulevat Gewurztraminer- ja Pinot Gris -rypäleet tuottavat tämän täyteläisen viinin. Viiniköynnösten ikä on keskimäärin 50 vuotta ja viljelytapa on orgaaninen ja biodynaaminen. Sadonkorjuu tehdään täysin käsityönä ja viini käy luonnollisen hiivakannan avulla suurissa tammitynnyreissä ja kypsyy sakan päällä vielä kuuden kuukauden ajan amphoroissa ennen pullotusta. Viiniin ei lisätä rikkiä laisinkaan eikä sitä ole kirkastettu tai suodatettu. Väriltään kirkkaankeltainen, hieman pinkahtava. Voimakas tuoksu, jossa hunajaa, trooppista hedelmää, mineraaleja ja pippuria. Maku täyteläinen, hieman makean hedelmäinen, kuivuu loppua kohden. Suuntäyttävä, hieman pippurinen, tasapainoinen, pitkä ja upea. Erinomainen viini, joka tarjolle vaikkapa vaalean lihan tai juustojen kera. Rypäleet: Gewurztraminer, Pinot Gris.

    Vignoble du Reveur

    Koillisen Ranskan Bennwihr on henkeäsalpaavien maisemiensa lisäksi tunnettu näyttävistä viinitarhoistaan. Vignoble du Rêveur on perhetila, jota nykyinen sukupolvi kehittää edeltävän työtä kunnioittaen intohimoisesti ja päättäväisesti. Viinitilan järkkymätön tavoite on pitäytyä itsenäisesti omassa tuotannossaan ja panostaa luonnolliseen tuotantoon sekä orgaanisiin ja biodynaamisiin viininviljelymenetelmiin. Tarhan maaperä, ilmasto ja rypälelajikkeet tuottavat upean aromaattisia, raikkaita ja nuorekkaita viinejä. Vignoble du Reveur on Mathieu Deiss’n luoma viinitarha, jossa noudatetaan Marcel Deissin ideologiaa.