Pouilly Fume 2021 Berthier

Kirkkaan vaaleankeltanen Pouilly Fumé avautuu valkoisten kukkien ja kasvisten tuoksulla. yhdistettynä sitrushedelmien kuoren aromeihin. Maussa on suoraviivaista ja eloisaa kirpeyttä, mutta myös tasapainottavaa, hienoa hedelmäisyyttä, raikkautta ja mukavaa mineraalisuutta. Tämä viini sopii hyvin paahdetun tai grillatun suolaisen veden kalan ja kampasimpukoiden kera sekä tietenkin myös rapuillallisille. Se voidaan nauttia myös raikkaana aperitiivina. Rypäleet: Sauvignon Blanc.

CLÉMENT & FLORIAN BERTHIER

Berthierin perhe on asunut Loiren keskustan lähistöllä useiden sukupolvien ajan. Jean Marie Berthier loi 1980-luvun alussa Domaine des Clairneaux’n Sancerren alueelle. Tilaa laajennettiin vuonna 1998, kun Domaine de Montbenoit ostettiin Coteaux du Giennois’ssa. Nykyään uusi sukupolvi on ottanut perheen tilat haltuunsa. Clément, joka on työskennellyt kellarimestarina USA:ssa, vastaa nyt viininvalmistuksesta ja myynnistä. Florian, Burgundista ja Uudesta-Seelannista hankkimansa kokemuksen perusteella vastaa viinitarhoista.

Tuottajan sivulle