Array
    (
    )
    

    Pinot Gris Heimbourg 2020 Zind-Humbrecht

    • Tuotenro: 1080997
    • Viivakoodi: 3760163407081
    • Tilavuus: 0,75 l
    • Alkoholi:
    • Laatikkokoko: 6 pullo(a)

    44.00 

    Heimbourg on pieni, lounaaseen ja länteen suuntautuva tarha, joka maaperä on graniittia ja jonkin verran kalkkikiveä. Köynnösten keski-ikä on 35 vuotta ja otanta oli 25 hl/ha. Viini on väriltään vaaleankeltainen, tuoksussa akasiaa ja hunajaa. Maku runsas ja keskitäyteläinen, tasapainoinen hapokkuus. Erinomainen viini kala- ja äyriäisruoille sekä vaalealle lihalle. Jäännössokeria 8,5 g/l. Tuottajan mukaan optimaalinen nautinta-aika on 2025-2035.

    Domaine Zind-Humbrecht

    Humbrechtit ovat hyvin vanhaa viinintuottajasukua, he ovat tehneet viiniä jo vuodesta 1620. Domaine Zind-Humbrecht perustettiin 1959 kahden suuren viinisuvun fuusion seurauksena. Tänään tilaa ohjaavat Leonard ja Genevieve Humbrecht yhdessä Olivier ja Margaret Humbrechtin kanssa Herrenweg de Turckheimin sydämessä. Heidän viininvalmistuksensa filosofiana on se, että luonto tekee viinin eivätkä tuottajat puutu luonnon työhön. Siksi monet viinit käyvät hyvin pitkään ja lopputuloksena on vahvoja, voimakkaita viinejä, joissa tarhan persoonallinen maaperä ja mikroilmasto kuvastuvat selvästi. Vuosikerrasta 1999 alkaen heidän koko tuotantonsa on toteutettu biodynaamisia periaatteita noudattaen.