Tämä viini on sekoitus Auxerrois`n (70 %) ja Pinot Blancin (30 %) rypäleitä, jotka tulevat Wintzenheimista ja Turckheimista. Tuoksussa valkoista hedelmää, maku pehmeä, runsas ja intensiivisempi kuin moni aiempi vuosikerta. Köynnösten keski-ikä on 45 vuotta, otanta 62 hl/ha. Jäännössokeria 6 g/l. Tuottajan mukaan parhaimmillaan vuosina 2022-2030.
Pinot Blanc 2020 Zind-Humbrecht
- Domaine Zind-Humbrecht
- Alsace / Ranska
- Organic, Valkoviini, Biodynaaminen, Vegan
- Rypäleet: Auxerrois, Pinot Blanc
- Ruoka:
-
Tuotenro: 1083401
-
Viivakoodi: 6419294075634
-
Tilavuus: 0,75 l
-
Alkoholi:
-
Laatikkokoko: 6 pullo(a)
26.40 €
Domaine Zind-Humbrecht
Humbrechtit ovat hyvin vanhaa viinintuottajasukua, he ovat tehneet viiniä jo vuodesta 1620. Domaine Zind-Humbrecht perustettiin 1959 kahden suuren viinisuvun fuusion seurauksena. Tänään tilaa ohjaavat Leonard ja Genevieve Humbrecht yhdessä Olivier ja Margaret Humbrechtin kanssa Herrenweg de Turckheimin sydämessä. Heidän viininvalmistuksensa filosofiana on se, että luonto tekee viinin eivätkä tuottajat puutu luonnon työhön. Siksi monet viinit käyvät hyvin pitkään ja lopputuloksena on vahvoja, voimakkaita viinejä, joissa tarhan persoonallinen maaperä ja mikroilmasto kuvastuvat selvästi. Vuosikerrasta 1999 alkaen heidän koko tuotantonsa on toteutettu biodynaamisia periaatteita noudattaen.
