Väriltään kauniin vaaleankeltainen vihrein sävyin. Tuoksussa miellyttävää mausteisuutta, jasmiininkukkaa ja salviaa. Maultaan erittäin miellyttävän happoinen ja tasapainoinen kokonaisuus, hedelmäinen ja aromaattinen, muskottia ja tuoretta heinää taustalla. Aavistus mineraalisuutta ja voimaisuutta. Pitkä ja konstailematon jälkimaku. Käyminen on tapahtunut 20 – 21°C asteessa terästankeissa ja viiniä on vielä kypsytetty 4 kuukauden ajan sakkakerroksen päällä ennen pullotusta. Viini on monipuolinen ja sopii käytettäväksi vaikka aperitiivina. Ruokana kevyet alkupalat, paistettu makean veden kala ja kermaiset juustot. Jäännössokeri: 1,5 g/l. Rypäleet: 100% Müller-Thurgau (Riesling x Madeleine Royale).

Tiefenbrunner

 Tiefenbrunner Castel Turmhofin tila sijaitsee Kurtatschin kylässä Etelä-Tirolisssa ja sen viininviljelyn historia juontuu aina 1100-luvulle saakka. Nykyiset omistajat Herbert Tiefenbrunner ja hänen poikansa Christof vastaavat noin 700 000 pullon vuosittaisesta tuotannosta. Viinit jakautuvat 70 % punaisiin ja 30 % valkoisiin. Alueen vaikeakulkuiset maastot luovat haasteita eteläisillä rinteillä tapahtuvaan viljelyyn. Riitävä tasapaino auringonvalon ja varjoisuuden kanssa onkin luonut juuri Alto Adigen alueelle pitkät perinteet pergola -tyyliselle viljelylle. Tilan kuuluisin tuote on Müller Thurgau -lajikkeesta valmistettu Feldmarschall von Fenner, joka viljeltynä Euroopan mittapuussa poikkeuksellisessa yli 1000 metrin korkeudessa, on todellinen kruununjalokivi.