Väriltään melko tumma purppura sinisen sävyin. Tuoksussa on runsaasti kypsiä punaisia marjoja sekä mustikkaa ja karhunvatukkaa yhdessä pippurin ja mausteisuuden kera. Maku on hyvin runsas ja pehmeä, raikkautta ja kypsien marjojen aromeita. Tanniinit ovat pehmeän silkkiset. Pehmeytensä vuoksi viiniä voi nauttia kevyempienkin lihojen ja sienien kera, mutta parhaiten se sopii pihvien, ribsien ja lampaan kanssa nautittavaksi. Viini on nyt hyvin nautittavissa ja kestää noin 5 vuoden kypsytyksen. Rypäleet: Syrah 60 %, Grenache 20 %, Mourvedre 20 %.
