17.90 €
Viini on valmistettu perinteisellä samppanjamenetelmällä 18 kuukautta kypsyttäen.Viini on kirkaan kullankeltainen. Tuoksussa kypsää, täyteläistä hedelmää. Maussa makeutta ja kypsää hedelmäisyyyttä, omenaa, aprikoosia, hunajaa sekä akasiaa. Viinin tarjoilulämpötilasuositus on 7-8 °C ja se soveltuu erityisen hyvin jälkiruokien kera tarjottavaksi. Rypäleet: Mauzac 90 %, Chardonnay 5 %, Chenin 5 %.
Tämän suuren viinialueen erinomaisuus on yhdistelmä monimuotoisista maaperistä, poikkeuksellisista sääolosuhteista, jaloista rypälelajikkeista ja vuosisatojen viininvalmistustaidoista, joissa traditiot ja historia ovat mukana. Carcassonen ja Pyreneitten välissä 41 kaupunkia muodostaa Limouxin appellation -alueen. Tässä välimerellisessä ilmastossa viinitarhat sijaitsevat 400 metrin korkeudessa kalkkikivisessä maaperässä. Viinitarhojen pinta-alat ovat keskimääräisesti pieniä ja tarhojen tuotto hehtaaria kohden on rajoitettu 50 hl/ha ollen yksi Ranskan pienimpiä. Rypäleiden poiminta suoritetaan kaikilla AOC -alueilla käsin. Domaine Antech kuuluu Terra Vitis -järjestöön ja heidän viininsä ovat järjestön sertifioimia.
