Syvä, opaalin punainen, lähes läpinäkymätön. Tuoksu moniulotteinen, täyteläinen ja nahkainen, paljon kypsää marjaa, salmiakkia ja lakritsaa. Maku lähes täyteläisen lihaisia, luumua, tummaa kirsikkaa ja vadelmaa. Intensiiviset, hyvinrakentuneet, mutta lempeät tanniinit lupaavat paljon ja miellyttävä happoisuus antavat kuvan tasapainoisesta ja mielenkiintoisesta viinistä . Hyvinrakentunut, tyylikäs ja pitkä jälkimaku. Kumpikin lajikkeista on käytetty ja kypsytetty erillään, Dolcetto teräsäiliöissä ja Lagrein vanhoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä 9 kuukautta ennen sekoittamista. Rypäleet: Dolcetto 40%, Lagrein 60%.

Heartland Wines

Heartland Wines syntyi pienen ystäväryhmän perustamana vuonna 2001. Tämä joukko viinialan johtavia asiantuntijoita Etelä-Australiasta halusi yhdistää tietotaitonsa ja intohimonsa laadukkaiden viinien valmistuksessa. Kaikki Heartlandin viinit on valmistettu rypäleistä, jotka ovat kasvaneet Limestone Coastin ja Langhorne Creekin alueilla Etelä-Australiassa. Talolla on kolme tuotesarjaa Heartland Wines –etiketin alla; Heartland Stickleback, Heartland Coast&Creek ja lippulaiva Directors’ Cut Shiraz. Tilan viinintekijänä on Ben Glaetzer, yksi perustajista. Ben on kuuluisaa Glaetzerin viinisukua Barossa Valleyn alueelta.