Rypäleitä on kevyesti maseroitu 12 tunnin ajan viileässä lämpötilassa ennen käymisen alkua ja viiniä on kypsytetty sakan päällä terästankeissa 4 kuukautta ennen pullotusta. Vaalean oljenkeltainen väri. Tuoksu raikas ja aromikas, hentoja kukkasia ja hunajaisia rypäleitä. Maku miellyttävän aromikas ja raikas, kuiva. Jälkimaku tasapainoinen. Hedelmäisyytensä ansiosta miellyttävän pyöreä valkoviini, soveltuen käytettäväksi vaikkapa risotto- ja pastaruokien sekä kalan ja äyriäisten kera. Rypäleet: Trebbiano 60 % ja Chardonnay 40 %.

Cevico Group

Cevico Group on perustettu vuonna 1963 ja on nykyään yksi Italian suurimmista ja merkittävimmistä toimijoista viinialalla. Emilia-Romagnan paikalllisiin lajikkeisiin painottuvilla tarhoilla rypäleet kasvatetaan pitkälti perinteisin menetelmin ja poimitaan juuri optimaalisessa kypsyysasteessa. Viininvalmistuksessa käytetään apuna viimeisintä teknologiaa ja parasta tietotaitoa, joka takaa viinien korkean laadun.