Array
    (
    )
    

    Domaine Chanson Chassagne-Montrachet 2018

    • Tuotenro: 1990418
    • Viivakoodi: 3342835608103
    • Tilavuus: 0,75 l
    • Alkoholi: 14
    • Laatikkokoko: 6 pullo(a)

    49.60 

    Rypäleet viiniin kerättiin kolmelta palstalta läheltä Premiers Cru -alueita. Herkän puristuksen ja vinifioinnin jälkeen viiniä kypsytettiin 12–14 kuukautta tammitynnyreissä. Vaalea kultainen väri. Tuoksussa kukkaisuutta, sitrushedelmiä ja herkkä vaniljainen sävy. Maku monimuotoisen syvä ja aromaattisen täyteläinen. Nautitaan hanhenmaksan, grillatun kalan, sekä vaaleiden liharuokien kumppanina, myös vahvat juustot sopivat hyvin (Epoisses, Roquefort ja Munster). Rypäleet: Chardonnay 100%.

    Domaine Chanson

    Domaine Chanson perustettiin vuonna 1750 Simon Verryn toimesta ja ensimmäiset kaupalliset laatuviiniostokset tehtiin vuonna 1775, jolloin hankittiin tynnyrit viiniä Richebourgista (Andre de Croonenbourg) ja Clos de Vougeotista (Citeaux’n luostari). 1700-luvun lopun kuuluisimpia asiakkaita olivat mm. Voltaire, Kuningas Louis XVI sisar Madame Elisabeth ja Napoleonin veli, Louis Bonaparte. 1800-luvun puolessa välissä Chanson alkoi harjoittaa vientiä ja vuosisadan loppua kohden mentäessä vienti oli jo suurempaa kuin kotimaan kauppa. Ensimmäiset omat tarhat hankittiin vuonna 1893 ja vuosisadan vaihteessa omistuksia kasvatettiin yli 11 hehtaariin. Nykyään Domaine Chanson omistaa 45 hehtaaria Premier- ja Grands Crus -tarhoja Côte de Beaunen parhailta alueilta, kuten esimerkiksi Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Beaune, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses ja Corton. Domaine Chansonia pidetään oikeutetusti yhtenä
    Beaunen Premiers Cru -asiantuntijoista.
    Vuonna 1794 hankittu “La Tour des filles” (tyttöjen torni) on osa Beaunessa edelleen läsnä olevaa viittä linnaketta. Se on rakennettu 1500-luvun alussa, ja alkujaan se oli nimetty lähellä asuneiden naisten mukaan. Myöhemmin se nimettiin uudestaan nimellä “Bastion de l’Oratoire”, koska sen sijainti oli kappelin vieressä. Nykyään sen 8 metriä paksut seinät suojaavat yli 10’000 pulloa viinejä auringonpolttamilta ja talven puremilta.