Kirkas, hieman kellertävä väri. Tuoksu voimakas ja tuore, sitrusta, melonia, persikan, aprikoosin ja omenan raikkautta, Sauvignon Grisin tyypillisiä piirteitä. Maku kuiva ja raikas, omenaa, persikkaa, hyvä hapokkuus ja juuri sopivasti tammea. Pitkä jälkimaku. Viini on vinifioitu alhaisessa lämpötilassa tammitynnyreissä ja valmista viiniä on kypsytetty tammitynnyreissä 8-12 kuukautta. Rypäleet: Sauvignon Gris 100 %.

Chateau La Grace Fonrazade

Château La Grace Fonrazade sijaitsee Saint-Emilionin viiniviljelyn
sydänalueella, jossa viiniköynnökset kasvavat maaperältään
saven ja kalkkikiven hallitsemilla rinteillä. Tarhoilla on siirrytty orgaaniseen viljelyyn vuonna 2009 ja Ecocert-sertifikaatti on saatu
vuonna 2013. Köynnösten hoitotyöt ja maaperämuokkaukset tehdään luonnollisilla tuotteilla ympäristöä kunnioittaen.

François-Thomas Bon omistaa myös toisen viinitilan, Chateau de Cardeganin, joka on pieni tila Côtes de Castillonin kunnassa. Rypäleet tulevat soran ja kalkkikiven muodostamilta, 25 vuotta vanhoilta tarhoilta.