Blauburgunder Turmhof 2020 Tiefenbrunner

Rubiininpunainen väri. Hedelmäinen punaisten marjojen tuoksu, karhunvatukkaa, kirsikkaa ja vadelmaa. Runsas ja täyteläisen marjainen maku, jossa tuoksuaromien jatkumoa. Jälkimaku pitkä ja maukas. Ihanteellinen viini riistalle, grillatulle lihalle ja ko ville juustoille. Viiniä on kypsytetty kuorikontaktissa kymmenen kuukauden ajan 1/5 pienissä ja 4/5 suurissa tammitynnyreissä. Rypäleet: Pinot Nero 100%.

Tiefenbrunner

 Tiefenbrunner Castel Turmhofin tila sijaitsee Kurtatschin kylässä Etelä-Tirolisssa ja sen viininviljelyn historia juontuu aina 1100-luvulle saakka. Nykyiset omistajat Herbert Tiefenbrunner ja hänen poikansa Christof vastaavat noin 700 000 pullon vuosittaisesta tuotannosta. Viinit jakautuvat 70 % punaisiin ja 30 % valkoisiin. Alueen vaikeakulkuiset maastot luovat haasteita eteläisillä rinteillä tapahtuvaan viljelyyn. Riitävä tasapaino auringonvalon ja varjoisuuden kanssa onkin luonut juuri Alto Adigen alueelle pitkät perinteet pergola -tyyliselle viljelylle. Tilan kuuluisin tuote on Müller Thurgau -lajikkeesta valmistettu Feldmarschall von Fenner, joka viljeltynä Euroopan mittapuussa poikkeuksellisessa yli 1000 metrin korkeudessa, on todellinen kruununjalokivi.

Tuottajan kotisivuille Tuottajan sivulle