Amarone Capitel Monte Olmi DOCG Riserva 2016 Tedeschi

Väri tiiviin tummanpunainen, tuoksussa nahkaa, tervaa, kypsyvää veriappelsiinia, tupakkaa ja salmiakkia. Maku kuiva, mutta makean oloinen, melko hapokas ja bitterinen, erittäin täyteläinen, erittäin pitkään suussa viipyvä jälkimaku. Rypäleitä on rusinoitu 4 kuukautta ja valmista viiniä on kypsytetty Slavonian tammessa 4 vuotta, jonka jälkeen pullossa 6 kuukautta. Kestää myös pitkää varastointia. Viinin rypäleet tulevat lounaaseen suuntautuvalta, 2,5 hehtaarin kokoiselta Monte Olmin terassitarhalta. Rypäleet:  Corvina 30 %, Corvinone 30 %, Rondinella 30 %, Oseleta, Negrara, Croatina, Forselina, Dindarella 10 %. Wine Enthusiast – 95 p Gambero Rosso 2023 – 3 Bicchieri Bibenda 2023 – 5 Grappoli  

Tedeschi

Tedeschit tekevät Valpolicellan alueella viiniä jo viidennessä polvessa perinteitä vaalien. Kaiken aloitti isoisoisä Nicolo vuonna 1824. Tällä hetkellä taloa hoitavat kolmannessa polvessa Silvino ja Renzo sekä Sabrina ja Riccardo neljännessä. Tedeschit viljelevät maata Garda -järven itäpuolella ja tarhoja löytyy mm. Valpolicellassa, Valpolicella Classicossa sekä Bardolinossa. Alueilla he ovat keskittyneet perinteisiin rypälelajikkeisiin. Talon mottona on tehdä viiniä perinteitä kunnioittaen ja uutta teknologiaa hyväksi käyttäen, siten että talon tyyli säilyy ja jokaisella viinillä on oma persoonansa.

Tuottajan sivulle