Statistiikat

Uusi tutkimus kerto että Kiina on mennyt Ranskan ohi, ainakin viinin kulutuksessa: Kiinalaiset joivat vuodessa (2013) yhteensä 155 mio. laatikkoa (9 litra=12 pulloa) viiniä.

Ranska: 150 mio. laatikkoa toinen sija.

Italia: 141 Mio laatikkoa

USA:  134 Mio    ”

Saksa: 112 Mio  ”

 

Vinexpo (Bordeaux) tj Guillaume Deglise kertoi uutistoimistolle AFP:lle että Kiinassa on tapahtunut muutosta: punaviini kulutus nousi 2007 – 2013 yli 175,4 % saman aikaan Ranskassa punaviinikulutus laski 18%

Onko valkoviini nousussa??? Tuntuu ainakin Ranskassa niin.

 

2014 uusi tutkimus:

USA ohittaa Ranska!

USA:laiset ovat juoneet viime vuonna 29 mio hl. viiniä, Ranskalaiset ”vain” 28 mio. hl. viiniä.

USA:ssa asuu toki yli 320 mio ihmisiä, Ranskassa noin 65 mio.

Sen että USA meni ohi Ranska johtaa siitä että kulutus Ranskassa eteenkin Bordeaux ja Bourgogne on selvästi laskenut. eli yli 7% vähempää kuin 2012.

USA:ssa kulutus on pysynyt vakaa.

Muut maat: Saksa 20 mio. hl., Kiina 17 mio hl.

Maailmaan laajuisesti kulutus oli 2013:  239 mio hl.  eli ./. 2,5 mio hl. verrattuna 2012!!

239 000 000 hl = 239 000 000 00 litra ja  pulloa  318 000 000 00 pulloa!!!!

 

Statistiikalla voi todistaa aina kaikki myös päinvastainen tulos……

 

Yhteenveto Ranska Bordeaux.

 

1 v   valkoviinit aivan huippu, toki valitettavasti hinta myös.

2.       punaviinit: 2008 tyypillinen normaali vuosikertaa, 2009 ”ravintolavuosikertaa” eli nopeampi juottava kun 2010, joka tule olemaan varma tulevaisuudessa kova sana.

3.       2011 hieman rehevä vuosikertaa, en usko että viinit säilyvät kauan (yli 20 vuotta)

4.       2012 hyvä, just pullotettaan.

5.       2013 jopa 45% vähempi kun normaali. Tässä tarvittaan aluen asiantuntemus: osittain huippuviinit, osittain ei ole 2013, ja osittain hieman heikko vuosikertaa.

 

Noin 150 huippu Chateaux:illa mene lujaa. Siellä on yhteensä yli 3000 Chateaux, monet taistelevat elonjäämisestä.

Hintahaitari on huikea: 2011 ja 2010 voivat kevyesti maksaa 50 – 450 € ja vielä ylöspäin.

Mutta Cru Bourgeoise ja Cru Artisanilla kyllä löytää myös ns. hinta/laatu viinejä.

Bordeaux on jälleen trendissä, sen näkee viimeistään kun katso vierailujonoa näissä tiloissa.

Edelleen USA, Kaukoitä: (Japani), ja Eurooppa ovat parhaimpia asiakkaat.

Kova trendi viiniteossa: valokeila erittelypöytää rypäleille. (Kone pysty eroamaan automaattisesti huonot ja hyvät rypäleet)

Kanamunamuotoinen sementtitynnyri!!!! syrjäyttää yhä enempi  jo perinteinen ”terässammio”

 

Pelloilla ollaan sitten niiiiiiin ”terroir”    ihmettelin kuitenkin seuraava asia:

en ole nähnyt paljon eläimiä tarhoissa kuten: fasaani, kani, kettu, peuraa jne., Eli voiko olla terroiria jos ei ole luonnoneläimiä?

Joskus ja vain joskus tuli vähän ikävä: muistan pieni siroa viinitila jossain Italiassa; siellä tehdään viini sydämellä eikä vain rahalla!

Silti hyvät ystävät:  Bordeaux paluu on just alkamassa!

Katso meidän valikoimanlistalla mitä kaikkea meillä on tarjottava teille Bordeaux`sta!

 

E vive la France!

Felix