Ostoskori
30.1.2015 In By Simon Kok

Nikolaihof

Nikolaihof on mahdollisesti Itävallan vanhin viinitila ja sen historia ulottuu lähes 2000 vuoden taakse, aina Rooman valtakunnan aikoihin. Nikolaihofin tilalta löytyy edelleen varhaisen kristillisen Agapit -basilikan jäänteitä ja viiniä on tuotettu täällä aina kelttien ajoista alkaen. Ensimmäiset asiakirjatodisteet tästä löytyvät noin vuodelta 470 jKr. Nykyisen

0
30.1.2015 In By Simon Kok

Kloster Am Spitz / Thomas Schwarz

Thomas Schwarz otti haltuunsa vanhempiensa viinitilan vuonna 2005, mutta oli jo usean vuoden ollut mukana tilan toiminnassa. Hänen ideologiansa oli alusta alkaen yksinkertaistaa toimintaa, päästä lähemmäksi luontoa ja luonnollisia toimintatapoja. Niinpä hän on vuosi vuodelta vähentänyt keinotekoisten aineiden käyttöä tarhalla ja siirtynyt pienten tammitynnyrien käytöstä

0
30.1.2015 In By Simon Kok

Weingut Rudi Pichler

Rudi Pichlerin filosofiana on tehdä viinejä, jotka ovat aitoja ja säilyttävät selkeän identiteetin, joka pohjautuu Wachaun alueen eri maaperien, mikroilmastojen ja viljelymenetelmien yhdistelmiin. Pichlerin perhe on ollut mukana viininviljelyssä Wachaun alueella monien sukupolvien ajan. Päärakennus Wösendorfissa on rakennettu vuonna 1575 ja tuli perheen omistukseen vuonna 1884.

0
30.1.2015 In By Simon Kok

Weingut Ploder – Rosenberg

Ploder-Rosenbergin viinitila sijaitsee St. Peterissä, Ottersbachissa, keskellä Styrian Vulkanland-aluetta. Ihastuttavan kumpuileva maasto sijaitsee eteläeurooppalaisen ilmaston vaikutusalueella. Alue on kuuluisa hedelmäisistä ja raikkaista viineistään. Jyrkillä vihreillä rinteillä kasvavat ennen kaikkea Welschriesling, Sauvignon Blanc ja Morillon, me tunnemme rypäleen paremmin nimellä Chardonnay. Ennen kaikkea hedelmäiset valkoiset lajikkeet

0
30.1.2015 In By Simon Kok

Laurenz V.

  Huhtikuussa 2005 Laurenz Maria Moser V, kuuluisan itävaltalaisen Lenz Moser-viiniperheen jälkeläinen, omistautui kokonaan Grüner Veltliner -lajikkeen viljelyn kehittämiseen kahden kumppaninsa kanssa. Franz Schweiger, koulutettu kirjanpitäjä ja taloustieteen asiantuntija, otti vastuun taloudellisesta puolesta, Dieter Hüblerin huolehtiessa markkinoinnista ja jakelusta ja Laurenz Marian keskittyessä viinitarhoihin ja viininvalmistukseen. Innostus

0
30.1.2015 In By Simon Kok

Nittnaus, Weingut Hans Und Christine Nittnaus

Land of the great wines - Austria - Burgenland - Lake Neusiedl. Nittnausin perheen viinihistoria ulottuu aina vuoteen 1683, jolloin suvun ensimmäinen viinitilan omistus on dokumentoitu. Tämä Itävallan suurimmalle viinialueelle sijoittuva tila on tuottanut viinejä aina noista ajoista lähtien kunnioittaen seudun viljelyolosuhteiden poikkeuksellisuutta. Varsinkin Neusiedl

0
30.1.2015 In By Simon Kok

Moser, Weingut Sepp Moser

Jo vuodesta 1848 on viinin tekemisen taito periytynyt sukupolvelta toiselle Moserin perheessä. 1950-luvulla Lenz Moser teki vallankumouksen viljelytekniikkaan kehittämällä High vine training -järjestelmänsä. Vuonna 1986 hänen poikansa Sepp Moser otti hoitoonsa perheen viinitarhat. Isä keskittyi tekemään volyymiä ja poika keskittyi laatuun. Sepp Moserilla on tarhoja

0