Château La Grace Fonrazade sijaitsee Saint-Emilionin viiniviljelyn
sydänalueella, jossa viiniköynnökset kasvavat maaperältään
saven ja kalkkikiven hallitsemilla rinteillä. Tarhoilla on siirrytty orgaaniseen viljelyyn vuonna 2009 ja Ecocert-sertifikaatti on saatu
vuonna 2013. Köynnösten hoitotyöt ja maaperämuokkaukset tehdään luonnollisilla tuotteilla ympäristöä kunnioittaen.
François-Thomas Bon omistaa myös toisen viinitilan, Chateau de Cardeganin, joka on pieni tila Côtes de Castillonin kunnassa. Rypäleet tulevat soran ja kalkkikiven muodostamilta, 25 vuotta vanhoilta tarhoilta.