Can Sumoi

Can Sumoi

Raventós i Blancin perhe on ostanut tämän hylätyn maatilan vuonna
2012 ja Pepe Raventósin ja Francesc Escalan työn tuloksena tämä
Sant Jaume de Domenysin ja Pla de Manlleun välissä oleva tila on palautunut alkuperäiseen hohtoonsa. Noin 400 hehtaaria maata, joista
20 hehtaaria on viinitarha ja loput metsää. Tarhoilla viihtyvät Parellada,
Xarel·lo ja Sumoll. Enimmäiskorkeus on noin 600 metriä merenpinnan
yläpuolella ja maaperä on täynnä merellisiä fossiileja, jotka ovat jopa 113 miljoonan vuoden ikäisiä. Meri, joka vaikuttaa idässä, näkyy selkeinä ja tuulettomina päivinä.
Tämä maatila on ollut olemassa vuodesta 1645 lähtien. Se koostuu
pääviinitilasta, jossa on kolme 1800-luvun lopulla sijaitsevaa maalaistaloa,
ja joissa viini oli aikaisemmin valmistettu. Tässä paikassa, jota
Pepe Raventós on etsinyt vuosia, on alkanut uusi vaihe, jossa Pepe
jatkaa aiempien sukupolvien työtä. Ja samalla hän on onnistunut luomaan
hankkeen, joka perustuu ympäristön, luonnonviinin ja biodynaamisen
viljelyn kunnioittamiseen.

Tuotteemme tältä tuottajalta

    Näytetään ainut tulos