Herkullista Sauvignon Blancia Loiren alueelta
Kesän herkkuihin sopivat oivallisesti Loiren laakson aromaattiset ja herukkaiset sauvignon blanc –rypäleestä valmistetut viinit.
Meillä on nyt ilo tarjota yhden alueen huipputuottajan, Pascal Gittonin, todella runsaita ja hienostuneita viinejä. Hänen viininsä tulevat erilaisia maaperiä sisältäviltä tarhoilta ja tuovat esille kasvupaikkansa olosuhteet erinomaisesti. Viinit käyvät luonnollisesti ilman teollisia hiivakantoja. Valikoimassamme nyt kolmen eri tarhan Sancerre-viinit.
Toinen uusi tuottajamme on Domaine du Pre Baron hieman lähempänä valtamerta Loiren jokilaaksossa, Tourainen alueella. Täällä päälajikkeena on myös sauvignon blanc, mutta hintataso on selkeästi edullisempi kuin tunnetummilla Sancerren ja Pouilly-Fumen alueilla. Kestävän kehityksen Terra Vitis-järjestöön kuuluvan Pre Baronin Touraine Sauvignon Blanc tarjoaakin erinomaisen hinta-laatusuhteen valkoviinin nautittavaksi vaikkapa vuohenjuustosalaattien ja kotimaisten vaaleiden kalojen kera.